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洋菓子入門 : スポンジ・ケーキ (洋菓子製法シリーズ ; 1)

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洋菓子入門 : スポンジ・ケーキ

(洋菓子製法シリーズ ; 1)

資料種別
図書
著者
日本洋菓子全集刊行会 編
出版者
製菓実験社
出版年
1957
資料形態
ページ数・大きさ等
241,8p 図版14p ; 18×19cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ヨウガシ ニュウモン : スポンジ ケーキ
著者・編者
日本洋菓子全集刊行会 編
シリーズタイトル
タイトル標目
洋菓子入門 ヨウガシ ニュウモン
出版年月日等
1957
出版年(W3CDTF)
1957