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美味礼讃 : 味覚の生理学

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美味礼讃 : 味覚の生理学

資料種別
図書
著者
関根秀雄 ; BrillatSavarin,JeanAnthelme
出版者
東京創元社
出版年
1956
資料形態
ページ数・大きさ等
517P 図版 20㎝
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ビミ ライサン : ミカク ノ セイリガク
著者・編者
関根秀雄 ; BrillatSavarin,JeanAnthelme
タイトル標目
美味 礼讃 ビミ ライサン
著者標目
関根, 秀雄 セキネ, ヒデオ
Brillat, Savarin,Jean, Anthelme ブリア, サバラン, ジヤン, アンセルム
出版年月日等
1956
出版年(W3CDTF)
1956
数量
517P 図版 20㎝