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図書

調理学 上巻

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調理学 上巻

資料種別
図書
著者
児玉定子 ; 高木和男
出版者
柴田書店
出版年
1960
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊 22㎝
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
チヨウリガク
巻次・部編番号
上巻
著者・編者
児玉定子 ; 高木和男
タイトル標目
調理学 チヨウリガク
著者標目
児玉, 定子 コダマ, サダコ
高木, 和男 タカギ, カズオ
出版年月日等
1960
出版年(W3CDTF)
1960