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洋菓子教本 : 製菓の理論と実際

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洋菓子教本 : 製菓の理論と実際

資料種別
図書
著者
竹林やゑ子 著
出版者
柴田書店
出版年
1981
資料形態
ページ数・大きさ等
137p ; 27cm
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
ヨウガシ キョウホン : セイカ ノ リロン ト ジッサイ
著者・編者
竹林やゑ子 著
タイトル標目
洋菓子教本 ヨウガシ キョウホン
著者標目
竹林, やゑ子 タケバヤシ,ヤエコ
出版年月日等
1981
出版年(W3CDTF)
1981
数量
137p ; 27cm