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図書

ハム・ソーセージ読本 : 生産から食卓まで 改訂

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ハム・ソーセージ読本 : 生産から食卓まで

改訂

資料種別
図書
著者
保谷千代松 編集
出版者
日本ハム・ソーセージ工業協同組合
出版年
1971
資料形態
ページ数・大きさ等
174p ; 19cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

監修:藤巻正生付:ハム・ソーセージJAS規格18種(2枚)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ハム ソーセージ ドクホン : セイサン カラ ショクタク マデ
著者・編者
保谷千代松 編集
改訂
タイトル標目
ハム・ソーセージ読本 ハム ソーセージ ドクホン
著者標目
保谷, 千代松 ホタニ,チヨマツ
出版年月日等
1971
出版年(W3CDTF)
1971