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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-8392-2030-1
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクジ エイヨウ カンリ ハンドブック
- 著者・編者
- 阿部達夫 責任編集
- 版
- 第2版
- シリーズタイトル
- タイトル標目
- 食事・栄養管理ハンドブック ショクジ エイヨウ カンリ ハンドブック
- 著者標目
- 阿部, 達夫 アベ,タツオ
- 出版事項