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栄養大学講座 1 改訂版

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栄養大学講座

改訂版

資料種別
図書
著者
吉川春寿 編 ; 細谷憲政 編
出版者
光生館
出版年
1984
資料形態
ページ数・大きさ等
228p ; 22cm
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

食品学 / 五十嵐脩 著(提供元: 公共図書館蔵書)

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
エイヨウ ダイガク コウザ
巻次・部編番号
1
著者・編者
吉川春寿 編 ; 細谷憲政 編
改訂版
タイトル標目
栄養大学講座 エイヨウ ダイガク コウザ
著者標目
吉川, 春寿 ヨシカワ,ハルヒサ
細谷, 憲政 ホソヤ,ノリマサ
五十嵐, 脩 イガラシ,オサム
出版事項
出版年月日等
1984