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図書

食品衛生学 訂正版 (朝倉生活科学シリーズ) (食物学 ; 6)

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食品衛生学

訂正版

(朝倉生活科学シリーズ) (食物学 ; 6)

資料種別
図書
著者
元山正 著 ; 沢村良二 著
出版者
朝倉書店
出版年
1977
資料形態
ページ数・大きさ等
223p ; 22cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン エイセイガク
著者・編者
元山正 著 ; 沢村良二 著
訂正版
タイトル標目
食品衛生学 ショクヒン エイセイガク
著者標目
元山, 正 モトヤマ,タダシ
沢村, 良二 サワムラ,リョウジ
出版年月日等
1977