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新しい甘味物質の化学 (食物科学選書)

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新しい甘味物質の化学

(食物科学選書)

資料種別
図書
著者
ジョージ・E.イングレット/編ほか
出版者
医歯薬出版
出版年
1978
資料形態
ページ数・大きさ等
260p
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
アタラシイ カンミ ブツシツ ノ カガク
著者・編者
ジョージ・E.イングレット/編
並木満夫
青木博夫/共訳
シリーズタイトル
著者標目
Inglett,George E. イングレット G.E.
並木満夫 ナミキ ミツオ
青木博夫 アオキ ヒロオ
出版事項
出版年月日等
1978
出版年(W3CDTF)
1978
数量
260p
22cm