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美味礼賛 : 味覚の生理学

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美味礼賛 : 味覚の生理学

資料種別
図書
著者
ブリア,サヴァラン/著ほか
出版者
創元社
出版年
1953.10
資料形態
ページ数・大きさ等
497p
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ビミ ライサン ミカク ノ セイリガク
著者・編者
ブリア,サヴァラン/著
関根秀雄/訳
著者標目
Brillat Savarin ブリヤ・サヴァラン
関根秀雄 セキネ ヒデオ
出版事項
出版年月日等
1953.10
出版年(W3CDTF)
1953-10
数量
497p
19cm