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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 962-593-652-1
- タイトルよみ
- SUSHI COOKBOOK : STEP BY STEP GUIDE TO THIS POPULAR JAPANESE FOOD
- 著者・編者
- KatsujiYamamoto ; RogerHicks
- タイトル標目
- The sushi cookbook SUSHI COOKBOOK
- 著者標目
- Katsuji, Yamamoto YAMAMOTO, KATSUJIRoger, Hicks HICKS, ROGER
- 出版年月日等
- 1999
- 出版年（W3CDTF）
- 1999