Japanese foodways, past & present

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資料種別: 図書
ISBN: 0-252-07752-4
978-0-252-07752-4
タイトル: Japanese foodways, past & present
タイトルよみ: Japanese foodways past and present
著者・編者: EricC.Rath/edition ; StephanieAssmann/edition
タイトル標目: Japanese foodways, past & present Japanese foodways past and present
著者標目: Eric, C., Rath Rath, Eric, C
Stephanie, Assmann Assmann, Stephanie
出版事項: Urbana : University of Illinois Press
出版年月日等: 2010
出版年（W3CDTF）: 2010
数量: 12,290p ; 24cm
本文の言語コード: eng
NDC8版: 596
NDC9版: 596.21 : 食品．料理
NDC10版: 596.21 : 食品．料理
対象利用者: 一般
入手条件・定価: $28
入手可能性: 持出可能
所蔵機関: 三重県立図書館
所蔵注記: 所蔵場所 : 閉架（一般）
請求記号: 596-J
連携機関・データベース: 三重県立図書館 : 公共図書館蔵書
書誌ID（SomokuID）: 1110052601
119210441
OPLMARCNO: 1110052601