Tea as a food ingredient : Properties, processing, and health aspects

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東海・北陸

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資料種別: 図書
ISBN: 1032282152
978-1-032-28215-2
タイトル: Tea as a food ingredient : Properties, processing, and health aspects
タイトルよみ: Tea as a food ingredient : Properties, processing, and health aspects
著者・編者: JunfengYin/edition ; ZhushengFu/edition ; YongquanXu/edition
タイトル標目: Tea as a food ingredient Tea as a food ingredient
著者標目: Junfeng, Yin Yin, Junfeng
Zhusheng, Fu Fu, Zhusheng
Yongquan, Xu Xu, Yongquan
出版事項: Boca Raton, FL : CRC Press
出版年月日等: 2022
出版年（W3CDTF）: 2022
数量: 16,380p ; 26cm
本文の言語コード: eng
NDC8版: 596
NDC9版: 596 : 食品．料理
NDC10版: 596.7 : 食品．料理
対象利用者: 一般
入手条件・定価: $84.99
入手可能性: 持出可能
所蔵機関: 三重県立図書館
所蔵注記: 所蔵場所 : 海外資料
請求記号: 596-T
連携機関・データベース: 三重県立図書館 : 公共図書館蔵書
書誌ID（SomokuID）: 1113752318
119229979
OPLMARCNO: 1113752318