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味覚辞典 日本料理

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味覚辞典 日本料理

資料種別
図書
著者
奥山益朗 著
出版者
東京堂
出版年
1972
資料形態
ページ数・大きさ等
543p ; 19cm
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ミカク ジテン
巻次・部編番号
日本料理
著者・編者
奥山益朗 著
著者標目
奥山益朗 オクヤマ,マスロウ
出版事項
出版年(W3CDTF)
1972
数量
543p ; 19cm
件名標目
料理-辞典 リョウリージテン