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そば・うどん・粉もの (別冊うかたま) (伝え継ぐ日本の家庭料理)

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そば・うどん・粉もの

(別冊うかたま) (伝え継ぐ日本の家庭料理)

資料種別
図書
著者
日本調理科学会 編集
出版者
日本調理科学会
出版年
2020
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
128p ; 26cm
コレクション
-
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紙

資料種別
図書
タイトル
そば・うどん・粉もの
タイトルよみ
ソバ ウドン コナモノ
著者・編者
日本調理科学会 編集
シリーズタイトル
別冊うかたま
伝え継ぐ日本の家庭料理
著者標目
日本調理科学会 ニホン チョウリ カガクカイ
出版事項
東京 : 日本調理科学会
出版年（W3CDTF）
2020
数量
128p ; 26cm
件名標目
料理(日本) リョウリ(ニホン)