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水産製造工学講座 [4] 冷凍の物理

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水産製造工学講座 [4] 冷凍の物理

資料種別
図書
著者
田内 森三郎ほか
出版者
厚生閣
出版年
[1941.2]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊(4冊合綴) ; 22cm
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
スイサン セイゾウ コウガク コウザ
巻次・部編番号
[4]
部編名
冷凍の物理
著者・編者
田内 森三郎
大谷 武夫
著者標目
[田内 森三郎/編輯] タウチ モリサブロウ
[大谷 武夫/編輯] オオタニ タケオ
出版事項
出版年月日等
[1941.2]
数量
1冊(4冊合綴) ; 22cm