京都知新 : 口承 : 和食の智恵だし編 : 日本文化"伝統と革新"の伝承4Kプレゼンテーションライブ

• 資料種別: 図書
• タイトル: 京都知新 : 口承 : 和食の智恵だし編 : 日本文化"伝統と革新"の伝承4Kプレゼンテーションライブ
• タイトルよみ: キョウト チシン : コウショウ : ワショク ノ チエ ダシヘン : ニホン ブンカ デントウ ト カクシン ノ デンショウ 4K プレゼンテーション ライブ
• 著者・編者: 京都市; 大日本印刷株式会社; 毎日放送
• 著者標目: 京都市 キョウトシ; 大日本印刷株式会社 ダイニッポン インサツ カブシキ ガイシャ; 毎日放送 マイニチ ホウソウ
• 出版事項: [京都] : [京都市]
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: 1冊 ; 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 日本; 料理 (日本); 京料理
• NDC9版: 361.5 : 社会学; 596.21 : 食品．料理; 383.8162 : 衣食住の習俗
• NDC10版: 361.5 : 社会学; 596.21 : 食品．料理; 383.8162 : 衣食住の習俗
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 会期・会場: 2015年6月21日・22日:元離宮二条城「二の丸御殿台所」; 主催: 京都市, 大日本印刷株式会社, 毎日放送
• 入手可能性: 参考図書
• 所蔵機関: 京都府立京都学・歴彩館
• 請求記号: K1||361.5||Ky6||
• 連携機関・データベース: 京都府立京都学・歴彩館 : 公共図書館蔵書
• 書誌ID（SomokuID）: 110993680