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日本食生活文化調査研究報告集 28(平成22年度助成対象)

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日本食生活文化調査研究報告集 28(平成22年度助成対象)

資料種別
図書
著者
増田/仁ほか
出版者
日本食生活文化財団
出版年
2012.3
資料形態
ページ数・大きさ等
87p ; 26cm
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

「高度経済成長期」の離島における食生活の「改善」過程 : 熊本県天草地方を事例に / 増田/仁京都商家の暮らしと食 : 幕末における贈答・互酬を例に / 島崎/とみ子(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン ショクセイカツ ブンカ チョウサ ケンキュウ ホウコクシュウ
巻次・部編番号
28(平成22年度助成対象)
著者標目
増田/仁 マスダ,メグミ
島崎/とみ子 シマザキ,トミコ
出版年月日等
2012.3
出版年(W3CDTF)
2012
数量
87p ; 26cm
出版地(国名コード)
JP