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日本食品化学研究振興財団研究成果報告書 第20回(2014年)

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日本食品化学研究振興財団研究成果報告書 第20回(2014年)

資料種別
図書
著者
-
出版者
日本食品化学研究振興財団
出版年
2014.12
資料形態
ページ数・大きさ等
156p ; 30cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

背のタイトル:研究成果報告書

資料詳細

内容細目:

保存料・日持ち向上剤の効果を視覚化:微生物増殖抑制効果を表示・検索可能とするデータベースの開発 / 小関/成樹‖著ゼオライトによる加工食品からの放射性セシウムの除去方法の検討 / 関澤/春仁‖著亜鉛欠乏予防に効果のある食品添加物に関する食品科学的研究 / 神戸/大朋‖著...

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン ショクヒン カガク ケンキュウ シンコウ ザイダン ケンキュウ セイカ ホウコクショ
巻次・部編番号
第20回(2014年)
出版年月日等
2014.12
出版年(W3CDTF)
2014
数量
156p ; 30cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn