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カフェ-スイーツ 224 vol.224 (柴田書店MOOK)

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カフェ-スイーツ 224 vol.224

(柴田書店MOOK)

資料種別
図書
著者
-
出版者
柴田書店
出版年
2024.6
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
28cm
NDC
596.65
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資料詳細

要約等:

いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ(パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております...

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-388-80928-8
タイトルよみ
カフェ スイーツ
巻次・部編番号
224
部編名
vol.224
シリーズタイトル
タイトル標目
カフェ-スイーツ カフェ スイーツ
出版年月日等
2024.6