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関東
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 59621/ 34/3
- 図書登録番号：
- 1102215634
近畿
堺市立中央図書館
紙- 請求記号：
- L596.21/ｹ/8
- 図書登録番号：
- 302544499
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ゲンダイ ニホン リョウリ ギジュツ ジテン
- 巻次・部編番号
- 3
- 部編名
- 技術研修篇
- 著者・編者
- 山下 茂／監修西村 元三朗／監修
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1988.4
- 出版年（W3CDTF）
- 1988-04