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羽衣国際大学人間生活学部研究紀要 第18巻

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羽衣国際大学人間生活学部研究紀要 第18巻

資料種別
図書
著者
羽衣国際大学人間生活学部紀要編集委員会/編集
出版者
羽衣国際大学人間生活学部紀要編集委員会
出版年
2023.3
資料形態
ページ数・大きさ等
80p
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

大阪府下の学校給食における地場産物の利用と郷土料理 : 地場産物を大学の調理実習に活用する取り組みについて / 山本 幸恵/著(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISSN
1880-8328
タイトルよみ
ハゴロモ コクサイ ダイガク ニンゲン セイカツ ガクブ ケンキュウ キヨウ
巻次・部編番号
第18巻
著者・編者
羽衣国際大学人間生活学部紀要編集委員会/編集
著者標目
羽衣国際大学人間生活学部紀要編集委員会 ハゴロモ コクサイ ダイガク ニンゲン セイカツ ガクブ キヨウ ヘンシュウ イインカイ
山本 幸恵 ヤマモト ユキエ
出版年月日等
2023.3
出版年(W3CDTF)
2023-03