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日本料理 : 調理師全書 (日本 料理 技術 選集 〔01〕)

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日本料理 : 調理師全書

(日本 料理 技術 選集 〔01〕)

資料種別
図書
著者
田村 勝 著
出版者
柴田書店
出版年
1981
資料形態
ページ数・大きさ等
205p ; 22cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン リョウリ
著者・編者
田村 勝 著
著者標目
田村‖勝 タムラ,マサル
出版年月日等
1981
出版年(W3CDTF)
1981
数量
205p ; 22cm