江戸時代料理本集成 〔１０−５〕

• 資料種別: 図書
• タイトル: 江戸時代料理本集成
• タイトルよみ: エド ジダイ リョウリボン シュウセイ
• 巻次・部編番号: 〔１０−５〕
• 著者標目: 冷月菴‖谷水 レイゲツアン，コクスイ
• 出版事項: 京都 : 臨川書店
• 出版年月日等: １９７８
• 出版年（W3CDTF）: 1978
• 数量: １７丁 ; １９ｃｍ
• 件名標目: 料理（日本）‖歴史 リョウリニホン‖レキシ
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: ¥２５２１(税込)
• 入手可能性: 持出禁止
• 所蔵機関: 兵庫県立図書館
• 所蔵注記: 配置場所 : 書庫３層
• 請求記号: ５９６．１／５３／１−１９−５
• 連携機関・データベース: 兵庫県立図書館 : 公共図書館蔵書
• 書誌ID（SomokuID）: 1101610587; 101001048
• TRCMARC番号: 97203700

• 内容細目: 当流献立料理分類伊呂波庖丁５（冷月庵谷水）料理分類伊呂波庖丁. ５ / 〔冷月菴 谷水 著〕（提供元: 公共図書館蔵書）