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江戸時代料理本集成 〔４６−１〕

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江戸時代料理本集成 〔４６−１〕

資料種別
図書
著者
杉野‖駁華
出版者
臨川書店
出版年
１９７８
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
３７丁 ; ２３ｃｍ
コレクション
-
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資料詳細

内容細目：

名飯部類（杉野権兵衛）名飯部類 / 〔杉野　権右衛門　著〕（提供元: 公共図書館蔵書）

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
江戸時代料理本集成
タイトルよみ
エド　ジダイ　リョウリボン　シュウセイ
巻次・部編番号
〔４６−１〕
著者標目
杉野‖駁華 スギノ，ハクカ
出版事項
京都 : 臨川書店
出版年月日等
１９７８
出版年（W3CDTF）
1978
数量
３７丁 ; ２３ｃｍ
件名標目
料理（日本）‖歴史 リョウリニホン‖レキシ