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図書

江戸時代料理本集成 〔21〕

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江戸時代料理本集成 〔21〕

資料種別
図書
著者
幽閑斎
出版者
臨川書店
出版年
1978
資料形態
ページ数・大きさ等
27丁 ; 12×17cm
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

会席料理帳(禿箒子編)会席料理帳 / 〔幽閑斉 著〕(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
エド ジダイ リョウリボン シュウセイ
巻次・部編番号
〔21〕
著者標目
幽閑斎 ユウカンサイ
出版年月日等
1978
出版年(W3CDTF)
1978
数量
27丁 ; 12×17cm
件名標目
料理(日本)‖歴史 リョウリニホン‖レキシ