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図書

江戸時代料理本集成 〔１−７〕

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江戸時代料理本集成 〔１−７〕

資料種別
図書
著者
-
出版者
臨川書店
出版年
１９７７
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
２４丁 ; １４×２０ｃｍ
コレクション
-
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資料詳細

内容細目：

料理切形秘伝抄・石たゝみ（作者不詳）料理切形秘伝抄（提供元: 公共図書館蔵書）

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
江戸時代料理本集成
タイトルよみ
エド　ジダイ　リョウリボン　シュウセイ
巻次・部編番号
〔１−７〕
出版事項
京都 : 臨川書店
出版年月日等
１９７７
出版年（W3CDTF）
1977
数量
２４丁 ; １４×２０ｃｍ
件名標目
料理（日本）‖歴史 リョウリニホン‖レキシ
対象利用者
一般