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食品衛生学 (「栄養と食糧」叢書 3)

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食品衛生学

(「栄養と食糧」叢書 3)

資料種別
図書
著者
川崎近太郎 著 ; 元山正 著 ; 近藤雅臣 著
出版者
第一出版
出版年
198400
資料形態
ページ数・大きさ等
354p ; 22㎝
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-8041-0283-3
タイトル
タイトルよみ
シヨクヒン エイセイガク
著者・編者
川崎近太郎 著 ; 元山正 著 ; 近藤雅臣 著
シリーズタイトル
タイトル標目
食品衛生学 シヨクヒン エイセイガク
著者標目
川崎近太郎 カワサキ,チカタロウ
元山正 モトヤマ,タダシ
近藤雅臣 コンドウ,マサオミ
出版事項
出版年月日等
198400