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日本料理技術選集 : 精進料理

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日本料理技術選集 : 精進料理

資料種別
図書
著者
獅子倉祖憲 著
出版者
柴田書店
出版年
198109
資料形態
ページ数・大きさ等
233p ; 27㎝
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン リヨウリ ギジユツ センシユウ
著者・編者
獅子倉祖憲 著
タイトル標目
日本料理技術選集 ニホン リヨウリ ギジユツ センシユウ
著者標目
獅子倉祖憲 シシクラ,ソケン
出版年月日等
198109
出版年(W3CDTF)
1981
数量
233p ; 27㎝