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日本料理技術選集 33

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日本料理技術選集

資料種別
図書
著者
川村渉 著 ; 辰己浜子 著
出版者
柴田書店
出版年
198109
資料形態
ページ数・大きさ等
319p ; 22㎝
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

みその本(提供元: 公共図書館蔵書)

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン リヨウリ ギジユツ センシユウ
巻次・部編番号
33
著者・編者
川村渉 著 ; 辰己浜子 著
タイトル標目
日本料理技術選集 ニホン リヨウリ ギジユツ センシユウ
著者標目
川村渉 カワムラ,ワタル
辰己浜子 タツミ,ハマコ
出版年月日等
198109
出版年(W3CDTF)
1981