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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ニホン シヨクヒン アミノサン ソセイヒヨウ
- 著者・編者
- 科学技術庁資源調査会・資源調査所 編
- 版
- 改訂
- タイトル標目
- 日本食品アミノ酸組成表 ニホン シヨクヒン アミノサン ソセイヒヨウ
- 著者標目
- 科学技術庁資源調査会・資源調査所 カガクギジユツチヨウ，シゲンチヨウサカイ，シゲンチヨウサシ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 198702
- 出版年（W3CDTF）
- 1987