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THE SUSHI ECONOMY : Globalization and the Making of a Modern Delicacy

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THE SUSHI ECONOMY : Globalization and the Making of a Modern Delicacy

資料種別
図書
著者
SashaIssenberg 著
出版者
Gotham Books
出版年
2008
資料形態
ページ数・大きさ等
24,323p ; 20㎝
コレクション
-
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資料種別
図書
ISBN
978-1-592-40363-9
タイトルよみ
THE SUSHI ECONOMY : GLOBALIZATION AND THE MAKING OF A MODERN DELICACY
著者・編者
SashaIssenberg 著
タイトル標目
THE SUSHI ECONOMY THE SUSHI ECONOMY
著者標目
Sasha, Issenberg ISSENBERG,SASHA
出版年月日等
2008
出版年(W3CDTF)
2008