図書

日本食文化資料集成 第6巻

図書を表すアイコン

日本食文化資料集成

資料種別
図書
著者
山下光雄 編・解説 ; 〔多田紀夫〕 〔企画・監修〕 ; 〔白石弘美〕 〔企画・監修〕 ; 〔山下光雄〕 〔企画・監修〕
出版者
クレス出版
出版年
2015.9
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊 ; 22cm
NDC
383.81
すべて見る

資料詳細

内容細目:

決戦食生活工夫集神奈川県食糧営団著...

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

中国

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN(セット)
4-87733-904-3
タイトルよみ
ニホン ショクブンカ シリョウ シュウセイ
巻次・部編番号
第6巻
著者・編者
山下光雄 編・解説 ; 〔多田紀夫〕 〔企画・監修〕 ; 〔白石弘美〕 〔企画・監修〕 ; 〔山下光雄〕 〔企画・監修〕
タイトル標目
日本食文化資料集成 ニホン ショクブンカ シリョウ シュウセイ
著者標目
山下光雄 ヤマシタ,ミツオ
〔多田紀夫〕 タダ,ノリオ
〔白石弘美〕 シライシ,ヒロミ
〔山下光雄〕 ヤマシタ,ミツオ
出版年月日等
2015.9