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食品保藏學

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食品保藏學

資料種別
図書
著者
木俣正夫 著
出版者
朝倉書店
出版年
1969
資料形態
ページ数・大きさ等
362P ; 22
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
シヨクヒン ホゾウガク
著者・編者
木俣正夫 著
タイトル標目
食品保藏學 シヨクヒン ホゾウガク
著者標目
木俣正夫 キマタ,マサオ
出版事項
出版年月日等
1969
出版年(W3CDTF)
1969
数量
362P ; 22