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中国料理辞典 上

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中国料理辞典

資料種別
図書
著者
原田治 総監修
出版者
同朋舎
出版年
1999.8
資料形態
ページ数・大きさ等
374p ; 27cm
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

総記・素材篇(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN(セット)
4-8104-9147-1
タイトル
タイトルよみ
チュウゴク リョウリ ジテン
巻次・部編番号
著者・編者
原田治 総監修
タイトル標目
中国料理辞典 チュウゴク リョウリ ジテン
著者標目
原田, 治 ハラダ,オサム
出版事項
出版年月日等
1999.8