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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- マスダケ モンジョ カラ サイゲン シタ チュウセイ ノ ショク : ショク ガ カガヤキ ヒト ガ カガヤキ チイキ ガ カガヤク
- 著者・編者
- 益田「中世の食」再現プロジェクト 編著 ; 堀江修二 監修
- タイトル標目
- 益田家文書から再現した中世の食 マスダケ モンジョ カラ サイゲン シタ チュウセイ ノ ショク
- 著者標目
- 益田「中世の食」再現プロジェクト マスダ, チュウセイ, ノ, ショク, サイゲン, プロジェクト堀江修二 ホリエ,シュウジ
- 出版年月日等
- 2010.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2010
- 数量
- 87p ; 13×19cm