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和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二ヶ月

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和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二ヶ月

資料種別
図書
著者
「製菓製パン」編集部/編
出版者
製菓実験社
出版年
2013.1
資料形態
ページ数・大きさ等
245p
コレクション
-
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付:四季の茶席暦

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資料種別
図書
タイトルよみ
ワガシ ホウカン メイショウ ノ ジョウナマガシ ジュウニカゲツ
著者・編者
「製菓製パン」編集部/編
著者標目
製菓実験社 セイカ ジッケンシャ
出版年月日等
2013.1
出版年(W3CDTF)
2013-01
数量
245p
29cm
件名標目
菓子 カシ