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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
- 巻次・部編番号
- 〔1〕
- 部編名
- 江戸期
- 著者・編者
- 味の素株式会社
- 版
- 第2版
- 著者標目
- 〔味の素株式会社食の文化センター準備委員会/編〕 アジノモトカブシキガイシャ
- 出版年月日等
- 1981.
- 出版年（W3CDTF）
- 1981