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図書

庖丁文化論:日本料理の伝統と未来

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庖丁文化論:日本料理の伝統と未来

資料種別
図書
著者
江原 恵
出版者
エッソ・スタンード石油
出版年
1974
資料形態
ページ数・大きさ等
-
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ホウチョウ ブンカロン:ニホン リョウリ ノ デントウ ト ミライ
著者・編者
江原 恵
著者標目
江原恵/著 エバラ メグム
出版年月日等
1974
出版年(W3CDTF)
1974
NDC8版