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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ヒロシマケンリツ ショクヒン コウギョウ ギジュツ センター ケンキュウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- 第23号(平成16年)
- 著者・編者
- 広島県立食品工業技術センター
- 著者標目
- 広島県立食品工業技術センター/編集 ヒロシマケンリツ ショクヒン コウギョウ ギジュツセンター
- 出版年月日等
- 2004.03
- 出版年（W3CDTF）
- 2004
- 件名標目
- 広島県立食品工業技術センター ヒロシマケンリツ ショクヒン コウギョウ ギジュツ センター