雑誌

県立広島大学人間文化学部紀要 10 10号(2015)

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県立広島大学人間文化学部紀要

資料種別
雑誌
著者
-
出版者
県立広島大学
出版年
2015.02.28
資料形態
ページ数・大きさ等
-
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

広島風お好み焼きの調理課程におけるキャベツの可溶性成分およびビタミンC量の変動(短報) / 馬渕 良太[ほか](提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
雑誌
ISSN
2186-5590
タイトルよみ
ケンリツ ヒロシマ ダイガク ニンゲン ブンカ ガクブ キヨウ
巻次・部編番号
10 10号(2015)
出版年月日等
2015.02.28
出版年(W3CDTF)
2015
入手可能性
貸出不可
所蔵機関
広島県立図書館