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広島文化学園短期大学紀要 53 53号(2020)

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広島文化学園短期大学紀要

資料種別
雑誌
著者
紀要編集委員会/編集
出版者
広島文化学園短期大学
出版年
2020.12.25
資料形態
ページ数・大きさ等
-
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

広島菜のフレーバ成分の生成・分解に及ぼす温度および食塩の影響 / 太田 義雄(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
雑誌
ISSN
1884-6769
タイトルよみ
ヒロシマ ブンカ ガクエン タンキ ダイガク キヨウ
巻次・部編番号
53 53号(2020)
出版年月日等
2020.12.25
出版年(W3CDTF)
2020
入手可能性
貸出不可