書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ズセツニホンノシヨクヒンコウキ : ショクヒン セイゾウ フロー シート ヅケ
- 著者・編者
- 石田朗〔ほか〕編
- タイトル標目
- 図説・日本の食品工業 ズセツニホンノシヨクヒンコウキ
- 著者標目
- 石田, 朗〔ほか〕編 イシダ, アキラ
- 出版事項
- 出版年月日等
- １９８２
- 出版年（W3CDTF）
- 1982
- 数量
- ８６７ｐ ; ２７ｃｍ