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図書

食品の加工と貯蔵 3訂版

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食品の加工と貯蔵

3訂版

資料種別
図書
著者
桜井芳人 ; 藤巻正生共著
出版者
光生館
出版年
1974
資料形態
ページ数・大きさ等
231p ; 22cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
シヨクヒンノカコウトチヨゾウ
著者・編者
桜井芳人 ; 藤巻正生共著
3訂版
タイトル標目
食品の加工と貯蔵 シヨクヒンノカコウトチヨゾウ
著者標目
桜井, 芳人 サクライ, ヨシト
藤巻, 正生, 共著 フジマキ, マサシ, イ, キョウチョ
出版事項
出版年月日等
1974
出版年(W3CDTF)
1974