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調理材料事典 : 見分けるコツ・仕入れの知識

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調理材料事典 : 見分けるコツ・仕入れの知識

資料種別
図書
著者
浅見安彦 著
出版者
柴田書店
出版年
1983
資料形態
ページ数・大きさ等
13p ; 19cm
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
チヨウリザイリヨウジテン : ミワケ ル コツ シイレ ノ チシキ
著者・編者
浅見安彦 著
タイトル標目
調理材料事典 チヨウリザイリヨウジテン
著者標目
浅見, 安彦 アサミ, ヤスヒコ
出版年月日等
1983
出版年(W3CDTF)
1983
数量
13p ; 19cm