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日本料理技術選集 : 味への道 [15]

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日本料理技術選集 : 味への道 [15]

資料種別
図書
著者
柴田日本料理研鑽会 編
出版者
柴田書店
出版年
1981.11
資料形態
ページ数・大きさ等
212p ; 27㎝
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
巻次・部編番号
[15]
著者・編者
柴田日本料理研鑽会 編
タイトル標目
日本料理技術選集 ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
著者標目
柴田日本料理研鑽会 シバタ, ニホンリョウリ, ケンサンカイ
出版事項
出版年月日等
1981.11
出版年(W3CDTF)
1981