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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- コダイノ カンミ アマズラノ ゲンリョウニ カンスル コウサツ
- 著者・編者
- 神松幸弘，入口敦志 著
- タイトル標目
- 古代の甘味「甘葛」の原料に関する考察 コダイノ カンミ アマズラノ ゲンリョウニ カンスル コウサツ
- 著者標目
- 神松, 幸弘，入口, 敦志 コウマツ, ユキヒロ, イリグチ, アツシ
- 出版年月日等
- 2020.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2020
- 数量
- ｐ．８９-１０９ ; ２６ｃｍ
- 件名標目
- 薬学//本草学//甘葛 ヤクガク ホンゾウガク アマズラ飲食史//甘味料 インショクシ カンミリョウ コダイＨＰＬＣ ＨＰＬＣ古代 コダイ古典籍 コテンセキ藤原，清香//七条，文堂//1782-1854 フジワラ キヨカ シチジョウ ブンドウ