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讃岐製糖技術の系譜 2 (流通科学大学論集 ; 第1巻第2号)

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讃岐製糖技術の系譜

(流通科学大学論集 ; 第1巻第2号)

資料種別
図書
著者
植村正治 著
出版者
流通科学大学学術研究会
出版年
1993.3
資料形態
ページ数・大きさ等
p50-114p ; 26cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

「流通科学大学論集」第1巻第2号より抜刷

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
サヌキ セイトウ ギジュツ ノ ケイフ
巻次・部編番号
著者・編者
植村正治 著
タイトル標目
讃岐製糖技術の系譜 サヌキ セイトウ ギジュツ ノ ケイフ
著者標目
植村正治 ウエムラ, ショウジ
出版年月日等
1993.3