香川の食 第１２号

• 資料種別: 図書
• タイトル: 香川の食
• タイトルよみ: カガワ ノ ショク
• 巻次・部編番号: 第１２号
• 著者・編者: 香川の食を考える会 編
• タイトル標目: 香川の食 カガワ ノ ショク
• 著者標目: 香川の食を考える会 カガワ, ノ, ショク, オ, カンガエル, カイ
• 出版事項: 高松 : 香川の食を考える会事務局
• 出版年月日等: ２０１５．３
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: ５０ｐ ; ３０ｃｍ
• NDC8版: K596.0
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 奥付のタイトル：香川の食を考える会・会報
• 所蔵機関: 香川県立図書館
• 所蔵注記: 郷土資料
• 請求記号: K5960-K26-1-12
• 連携機関・データベース: 香川県立図書館 : 公共図書館蔵書
• 書誌ID（SomokuID）: 1110299962; 1109171619

• 内容細目: ＜巻頭言＞有名うどん探訪記（佐々木謙二），なぜ、さぬきうどんはこれほど人気を得たのか（吉原良一），＜香川の食材＞「食育セミナー２０１４ｉｎ高松」開催概要（中野宰誠），『さぬきの夢』で手打ちうどんを作ろう！（香川県・かがわ農産物流通消費推進協議会），オリーブハマチの話（さぬき海の幸販売推進協議），おい...