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冷凍冷蔵学 改訂増補 (水産学全集 ; 7)

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冷凍冷蔵学

改訂増補

(水産学全集 ; 7)

資料種別
図書
著者
長岡順吉 著 ; 田中和夫 著
出版者
恒星社厚生閣
出版年
1962.8
資料形態
ページ数・大きさ等
458p ; 22cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
レイトウ レイゾウガク
著者・編者
長岡順吉 著 ; 田中和夫 著
改訂増補
シリーズタイトル
タイトル標目
冷凍冷蔵学 レイトウ レイゾウガク
著者標目
長岡, 順吉 ナガオカ,ジュンキチ
田中, 和夫 タナカ,カズオ
出版年月日等
1962.8